¿La información nutricional de un alimento se refiere a este crudo o cocinado?

¿La información nutricional de un alimento se refiere a este crudo o cocinado?? [Enviado por Erick] Por norma cuando se marca un alimento en una dieta (cualquier dieta que pueda encontrar en internet por ejemplo) se marca la cantidad de alimento antes de cocinarlo, es decir, en crudo pero sin cáscara. Esto es porque al […]