La gran mentira del colesterol malo

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Pues sí, lo reconozco, llevo varios años con épocas donde tengo el colesterol alto (por encima de 200, «poca broma» según tricicle, :)) y no me preocupa lo más mínimo. Seguramente tras leer esto muchos de vosotros habéis pesando, este tío está jugando con su vida, pero hoy quiero hablaros de la gran mentira del […]


Los huevos y el mito del colesterol

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Ayer uno de los componentes de mi «familia» tuitera me dejó una pregunta acerca del problema con el colesterol que podía traer para una persona que la siguiera al tener que comer tantos huevos como se indica. La pregunta la contestado pero he pensado que para dejarlo más claro era mejor escribir un post acerca […]